Hier gibt es meiner Meinung nach die beste glutenfreie Pizza in der Region Thun und Bern!
Das Restaurant war schon früher mein Allerliebstes! Seine italienische Küche ist einfach unglaublich gut und das Ambiente im Lokal sehr einladend und gemütlich.
Dann kam Corona und die Restaurants mussten schliessen.
Doch das Rimini bietet seit einer Weile Take-Away-Pizzas an!
Und das auf Wunsch auch glutenfrei!
Dort werden regelmässig Neuigkeiten gepostet (zB das Mittagsmenü) .
Momentan (Stand April 2021) bieten
Lea Maccarone-Renzi und ihr Team von Montag bis Freitag einTake-Away-Mittagsmenü an (meistens Pasta, auch glutenfrei erhältlich) und Donnerstag, Freitag und Samstag gibt es Pizza am Abend. Die Karte mit den Zeiten und Kontaktdaten habe ich Dir hier eingefügt.
Natürlich ist auch das "nicht glutenfreie" Angebot hervorragend! Es lohnt sich dort etwas zu holen und damit das Restaurant zu unterstützen.
Da ich Milchprodukte nicht vertrage, habe ich beim ersten Mal, als ich mir eine Pizza geholt habe gefragt, ob es eine Alternative zu Mozzarella gibt. Lea hat ohne grosses "drum-herum" veganen Käse organisiert.
Du kommst dort mit einer gluten- oder Laktoseunverträglichkeit bestimmt nicht zu kurz!
Gerade jetzt wird es langsam warm, am Abend ist es lange hell und man kann sich bis 19:00 eine Pizza beim Rimini holen, sich damit an die Aare oder an den See setzen und einfach den Moment geniessen. Klingt das nicht toll?
Also bei mir wird das eine Routine!
Ich bin unglaublich dankbar, dass ich einen so tollen Ort habe, bei dem ich eine wirklich leckere und glutenfreie Pizza holen kann!
Ich freue mich auf die Zeit, wenn die Restaurants wieder öffnen und ich die tolle Karte vor Ort durchlesen und daraus bestellen kann.